Día 18.
Salida a las 8 del lugar habitual. Primera parada en Irún para recoger a Tania, la guía.
A las 10:30 visita a los Pimientos de Espelette. A las 13, comida en Ainhoa y visita de la bella localidad, incluido el interior de su iglesia. Por la tarde, recorrido turístico por Sare, bajo el monte Larrun y próximo a las cuevas de Zugarramurdi.
Atravesaremos los Pirineos para entrar en el valle de Baztan, y poco después apearnos en Elizondo, frente al hotel que lleva el nombre del valle.
Repartro de habitaciones y cena.
Día 19
Tras el desayuno, esperaremos a Tania y con ella nos dirigiremos a Sumbilla, villa dividida por el Bidasoa y enclavada en el valle de santesteban de Lerín.
Después, a las 12, nos adentraremos en el bosque del Señorio de Bértiz, con hayedos donde moran murciélagos y pájaros carpinteros.
Volvemos al hotel para la comida a las 14 y después visita guiada por Elizondo, una de las quice localidades que componen las Juntas Generales del Valle de Baztan.
Cenar en el hotel y a descansar.
Día 20
Tras el desayuno, salida a las 9 camino de Tolosa (entre 1844 y 1854, capital de Gipuzkoa). Allí nos esperaba Tania.
Desde las 10:30 visita de la villa tolosana hasta la comida a las 14.
A las 16 salida hacia Ordizia para recorrer esta localidad del Goierri, bañada por el Oria en su camino hacia Orio. es loa sede de la Cofradía del queso Idiazabal.
Y desde Ordizia hasta Algorta.